Acerca de la Institución
La Universidad Le Cordon Bleu se originó a partir de la alianza entre la Escuela INAT y Le Cordon Bleu International, con antecedentes que se remontan a 1990 mediante el modelo de Hotel-Escuela. Tras años de cooperación, ambas instituciones fundaron Le Cordon Bleu Perú en el año 2000. En 2007 se impulsó el proyecto universitario que obtuvo autorización provisional en 2009 para ofrecer carreras vinculadas a la gastronomía, hotelería y ciencias alimentarias, ampliando su oferta en 2013. En 2018 logró su Licenciamiento Institucional otorgado por SUNEDU.
La universidad mantiene un compromiso con el desarrollo sostenible del país, promoviendo la investigación de los recursos alimentarios, la valoración cultural y el apoyo a la lucha contra la desnutrición. Su misión es formar profesionales competitivos y líderes en turismo, ciencias alimentarias y gestión empresarial. Su visión es alcanzar reconocimiento internacional mediante una educación integral y de excelencia, para beneficio de la sociedad actual.
La universidad mantiene un compromiso con el desarrollo sostenible del país, promoviendo la investigación de los recursos alimentarios, la valoración cultural y el apoyo a la lucha contra la desnutrición. Su misión es formar profesionales competitivos y líderes en turismo, ciencias alimentarias y gestión empresarial. Su visión es alcanzar reconocimiento internacional mediante una educación integral y de excelencia, para beneficio de la sociedad actual.
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