Resumen del programa
La Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ofrece una formación especializada para comprender, analizar e innovar en los procesos relacionados con la producción y transformación de alimentos. Este programa integra conocimientos avanzados sobre técnicas analíticas, normatividad vigente, sistemas de calidad y desarrollo de nuevos productos, impulsando soluciones competitivas para la industria agroalimentaria. El estudiante adquiere competencias para optimizar procesos, mejorar la inocuidad, evaluar riesgos y aplicar herramientas tecnológicas, promoviendo la investigación y la innovación en un sector estratégico para el bienestar y la seguridad alimentaria.
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de esta maestría es formar profesionales capaces de investigar, analizar y gestionar procesos alimentarios en sus diferentes etapas, empleando métodos científicos, análisis de laboratorio y herramientas estadísticas. Asimismo, busca consolidar el dominio de normativas, sistemas de control de calidad y procesos agroindustriales para generar propuestas innovadoras que respondan a las demandas del mercado. Sus egresados estarán preparados para elaborar reportes técnicos, desarrollar patentes y publicar artículos científicos, contribuyendo al avance tecnológico y al fortalecimiento del sector agroalimentario.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad Politécnica de Francisco I. Madero
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