Resumen del programa
La Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos está orientada a la formación de profesionales con proyección internacional, capaces de innovar y generar impacto real en la industria alimentaria y en la sociedad. A través de la investigación científica y la vinculación con grupos académicos y sectores productivos, nutricionales y sociales, el programa impulsa soluciones sustentables para la producción de alimentos. Sus egresados contribuyen a mantener la calidad e inocuidad, así como a mejorar las propiedades nutrimentales y funcionales de alimentos frescos y procesados, fortaleciendo el desarrollo científico y tecnológico del país.
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de la maestría es formar recursos humanos altamente competentes mediante un posgrado de calidad y pertinencia académica, enfocado en áreas estratégicas como alimentos nutracéuticos, biotecnología de alimentos, inocuidad microbiana y conservación de alimentos frescos y procesados. Asimismo, busca desarrollar en los estudiantes capacidades para generar y aplicar conocimientos innovadores y sustentables, a través de proyectos de investigación con enfoque multidisciplinario, promoviendo la solución de problemáticas actuales del sistema alimentario y el compromiso con el desarrollo sustentable.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad Autónoma de Querétaro
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