Resumen del programa
La Maestría en Producción Panadera, Repostera y de Confitería Internacional está orientada a formar profesionales expertos en la creación, gestión y desarrollo de productos de panadería, repostería y confitería con estándares de calidad internacional. Este programa combina técnicas tradicionales con tendencias culinarias contemporáneas, fomentando la innovación en sabores, presentaciones y procesos productivos. Los estudiantes adquieren conocimientos en administración gastronómica, control de calidad, nutrición y sostenibilidad, desarrollando habilidades para emprender, liderar y posicionar marcas en el competitivo sector de la gastronomía artesanal e industrial.
Categoría
Ciencias Sociales
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de la Maestría en Producción Panadera, Repostera y de Confitería Internacional es preparar especialistas capaces de diseñar, planificar y dirigir procesos de producción eficientes y creativos en la industria gastronómica. Se busca que los egresados apliquen técnicas avanzadas, normas de seguridad alimentaria y criterios de innovación que fortalezcan la competitividad del sector. Asimismo, el programa fomenta la investigación, la creatividad y el liderazgo empresarial, formando profesionales comprometidos con la excelencia culinaria, la sostenibilidad y la proyección internacional de la gastronomía dulce.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
¿Interesado en este programa?
Agregue a su lista de comparación o aplica al programa y continua con tu formación profesional.
Acerca de la institución
ISU Universidad
Transforma tu futuro académico hoy
Conectamos aspirantes con las mejores universidades del mundo.
Accede a programas exclusivos de maestrías, doctorados y especializaciones.
