Resumen del programa
La Maestría en Gastronomía Saludable y Nutricional está diseñada para formar profesionales capaces de crear propuestas culinarias que promuevan la salud, el bienestar y la sostenibilidad alimentaria. Este programa integra conocimientos en nutrición, ciencia de los alimentos, gastronomía y gestión culinaria, fomentando la innovación en la preparación de platillos equilibrados y funcionales. Los estudiantes aprenden a combinar técnicas culinarias con principios nutricionales, desarrollando menús que satisfacen las necesidades dietéticas actuales sin sacrificar el sabor, la calidad ni la creatividad gastronómica.
Categoría
Ciencias Sociales
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de la Maestría en Gastronomía Saludable y Nutricional es preparar especialistas que diseñen, gestionen e implementen estrategias culinarias orientadas a la promoción de hábitos alimentarios saludables. El programa busca formar líderes con una visión integral de la alimentación, capaces de aplicar criterios científicos, gastronómicos y éticos en el desarrollo de productos y servicios alimentarios. Asimismo, fomenta la investigación, la sostenibilidad y la educación nutricional, contribuyendo a mejorar la calidad de vida y a fortalecer una cultura gastronómica saludable y responsable.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
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