Resumen del programa
La Maestría en Gastronomía está diseñada para formar profesionales capaces de liderar, planear y administrar empresas gastronómicas que ofrezcan productos y servicios de alta calidad. El programa integra creatividad culinaria, gestión empresarial, investigación y docencia, preparando a los estudiantes para brindar asesoría y consultoría en instituciones públicas y privadas del sector de alimentos y bebidas. Además, promueve la innovación y el desarrollo de propuestas gastronómicas sostenibles, considerando la nutrición, la salud y las tendencias actuales del mercado culinario.
Categoría
Ciencias Sociales
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de la maestría es preparar posgraduados competentes en la creación y gestión de proyectos gastronómicos, capaces de implementar estrategias innovadoras y sostenibles. Busca desarrollar habilidades en investigación, docencia y consultoría, fomentando el trabajo en equipo y la aplicación de conocimientos prácticos y teóricos para mejorar la calidad de vida de los comensales y fortalecer el sector gastronómico mediante prácticas profesionales responsables y creativas.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Centro Universitario IESTUR
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