Resumen del programa
La Maestría en Planeación y Producción de las Artes Culinarias ofrece una formación especializada para desarrollar habilidades avanzadas en la gastronomía, combinando teoría, práctica y creatividad en la elaboración de platillos. Este programa permite al estudiante profundizar en el conocimiento de productos endémicos, técnicas culinarias y métodos de cocción, integrando tradiciones locales y tendencias internacionales para optimizar la preparación de alimentos con estándares profesionales y de innovación gastronómica.
Categoría
Ciencias Sociales
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de la maestría es formar profesionales capaces de planificar, producir y supervisar procesos culinarios con excelencia, creatividad y eficiencia. Los egresados podrán diseñar menús, adaptar técnicas modernas y tradicionales, gestionar proyectos gastronómicos y contribuir al desarrollo cultural y económico del sector culinario, promoviendo la calidad, la innovación y la identidad en la gastronomía.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Centro de Gastronomía y Sazón
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