Resumen del programa
La Maestría en Microbiología e Inocuidad de Alimentos ofrece una formación especializada orientada a comprender, analizar y controlar los procesos microbiológicos que afectan la calidad y seguridad de los alimentos. El programa profundiza en los riesgos asociados a microorganismos patógenos y alterantes, así como en los mecanismos de prevención y gestión de la inocuidad. Está diseñada para desarrollar profesionales capaces de responder a las exigencias actuales de la industria alimentaria y del marco regulatorio nacional e internacional.
Categoría
Ciencias de la Salud
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de esta maestría es formar profesionales altamente competentes en la identificación, evaluación y control de microorganismos presentes en los alimentos, fortaleciendo su capacidad para implementar sistemas de inocuidad basados en evidencia científica. Se busca que los egresados diseñen soluciones efectivas para prevenir riesgos microbiológicos, mejoren los procesos productivos y contribuyan al desarrollo de políticas que garanticen alimentos seguros, protegiendo así la salud pública y el bienestar de la población.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad de El Salvador
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