Resumen del programa
La Maestría en Diseño de Espacios y Entornos Gastronómicos ofrece una formación integral y especializada para concebir, desarrollar y gestionar proyectos vinculados al mundo culinario desde una perspectiva estratégica, creativa y funcional. El programa aborda el diseño de restaurantes, cocinas profesionales y espacios gastronómicos innovadores, integrando identidad conceptual, experiencia del usuario, sostenibilidad y viabilidad operativa. A través de un recorrido completo por la cadena de valor, el estudiante adquiere herramientas para transformar ideas en espacios coherentes, atractivos y alineados con las tendencias actuales del sector gastronómico.
Categoría
Arquitectura y Urbanismo
Idioma
Español
Título
Máster en Diseño de Espacios y Entornos Gastronómicos
Objetivos del Programa
- El objetivo de la maestría es formar profesionales capaces de liderar proyectos de diseño de espacios gastronómicos desde su fase conceptual hasta su implementación y mejora continua. El programa busca desarrollar competencias para definir la filosofía del proyecto, coordinar procesos de diseño y ejecución, y gestionar los servicios asociados al funcionamiento, mantenimiento y optimización de los espacios una vez iniciada la actividad. Asimismo, pretende fomentar una visión integral que combine creatividad, gestión y experiencia culinaria para generar entornos eficientes, innovadores y sostenibles.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
Información obtenida del sitio web oficial de la universidad.
Actualizado: 19/06/2026
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Acerca de la institución
Universidad de Barcelona
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