Resumen del programa
La Maestría en Gestión en Alta Pastelería Profesional está diseñada para quienes desean llevar su pasión por la pastelería a un nivel de excelencia profesional y creativa. El programa combina técnica avanzada, innovación gastronómica y visión estratégica, permitiendo al estudiante crear, fortalecer y proponer nuevas tendencias en alta pastelería. A través de un enfoque práctico y actualizado, se desarrollan competencias para desenvolverse en entornos culinarios exigentes, dinámicos e internacionales, integrando creatividad, calidad, estética y gestión profesional en cada propuesta pastelera.
Categoría
Arte y Diseño
Idioma
Español
Título
Máster en Gestión en Alta Pastelería Profesional
Objetivos del Programa
- El objetivo de esta maestría es formar profesionales capaces de gestionar y liderar proyectos de alta pastelería con una visión innovadora y competitiva. Busca que el estudiante adquiera herramientas conceptuales, técnicas de vanguardia y criterios de gestión que le permitan desarrollarse con éxito en escenarios culinarios globales. Asimismo, promueve la capacidad de diseñar propuestas originales, optimizar procesos productivos y responder a las tendencias del mercado, impulsando la excelencia, la sostenibilidad y la diferenciación en el ámbito de la pastelería profesional.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
Información obtenida del sitio web oficial de la universidad.
Actualizado: 19/06/2026
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Acerca de la institución
Universidad de Barcelona
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