Resumen del programa
La Maestría en Nutrición, Gastronomía y Diseño de Menús Saludables integra de manera innovadora la ciencia de la nutrición con el arte culinario y la planificación estratégica de menús. Este programa está diseñado para profesionales que buscan desarrollar propuestas gastronómicas equilibradas, atractivas y alineadas con las tendencias actuales de alimentación saludable. A través de un enfoque práctico y multidisciplinario, los estudiantes adquieren competencias para crear experiencias culinarias que promuevan el bienestar, sin descuidar la creatividad, la calidad sensorial y la viabilidad económica en diversos contextos gastronómicos.
Categoría
Ciencias Sociales
Idioma
Español
Título
Magíster en Nutrición, Gastronomía y Diseño de Menús Saludables
Objetivos del Programa
- El objetivo de la maestría es formar profesionales altamente capacitados capaces de integrar principios nutricionales, técnicas gastronómicas y criterios de diseño de menús para desarrollar ofertas culinarias saludables y sostenibles. El programa busca que los egresados puedan tomar decisiones fundamentadas en evidencia científica, responder a las necesidades nutricionales de distintos públicos y generar propuestas gastronómicas innovadoras y rentables. Asimismo, pretende fortalecer habilidades analíticas y creativas que permitan impactar positivamente en la salud, la experiencia del comensal y la gestión eficiente en el sector de la restauración.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
Información obtenida del sitio web oficial de la universidad.
Actualizado: 19/06/2026
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Acerca de la institución
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