Resumen del programa
El mundo del vino combina ciencia, arte y sensibilidad sensorial, y esta maestría forma profesionales capaces de dominarlo desde dos perspectivas complementarias: la cata y el servicio como sommelier, y la producción técnica como enólogo. Está dirigida a amantes del vino, profesionales de la gastronomía y la hostelería, así como a quienes buscan especializarse en la producción vitivinícola. Un programa que combina el disfrute sensorial del vino con el conocimiento técnico necesario para producirlo y recomendarlo con criterio experto.
Categoría
Ciencias Naturales y Ambientales
Idioma
Español
Título
Máster en Sommelier y en Enólogo Profesional
Objetivos del Programa
- Esta maestría tiene como objetivo formar profesionales capaces de catar, describir y recomendar vinos con criterio técnico y sensorial, dominando el servicio propio de la sommellería. De manera complementaria, busca desarrollar competencias en enología, abarcando los procesos técnicos de elaboración y control de calidad del vino. Se espera que el egresado sea capaz de desempeñarse tanto en la producción vitivinícola como en el servicio y recomendación de vinos en restaurantes y establecimientos especializados. El objetivo final es formar profesionales integrales del mundo vitivinícola.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
Información obtenida del sitio web oficial de la universidad.
Actualizado: 02/09/2026
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