Resumen del programa
La Maestría en Gastronomía te prepara para liderar la gestión de restaurantes y empresas de alimentos y bebidas con una visión estratégica e innovadora. Aprende a incorporar tendencias actuales como el delivery, pay per minute, kits para llevar y la alimentación saludable. Desarrolla propuestas culinarias creativas, sostenibles y rentables, y adquiere las competencias para convertirte en un referente del sector gastronómico contemporáneo.
Categoría
Ciencias Sociales
Idioma
Español
Título
Máster en Gastronomía
Objetivos del Programa
- Esta maestría tiene como objetivo formar profesionales capaces de optimizar recursos y diseñar estrategias de mercado exitosas en un entorno competitivo. A través de herramientas actualizadas y un enfoque práctico, busca preparar líderes visionarios que respondan de forma efectiva a los desafíos actuales del sector restaurantero, promoviendo modelos de negocio innovadores, eficientes y sostenibles.
Fecha de Admisión
1 de septiembre 2025
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
1 de septiembre 2025
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Acerca de la institución
Universidad del Valle de México
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