Resumen del programa
La Maestría en Ciencias de los Alimentos ofrece una formación sólida y actualizada en ciencia y tecnología de los alimentos, permitiendo a los estudiantes comprender los procesos fisicoquímicos y biotecnológicos que influyen en la calidad, inocuidad y funcionalidad de los productos alimenticios. Este programa forma profesionales capaces de innovar en el sector alimentario y contribuir a la mejora de la salud pública y la competitividad de la industria alimentaria.
Categoría
Ciencias Naturales y Ambientales
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo del programa es ofrecer un marco de formación académica especializada a egresados de Ciencias Biológicas, Químicos-Biólogos, Ingeniería Química, Agrónomo y carreras afines, formando recursos humanos de excelente nivel, con una preparación sólida en diversas áreas de la ciencia, que sean capaces de realizar investigación original e independiente que represente avances significativos en el campo de las Ciencias y Tecnología de los Alimentos, con mayor énfasis en las áreas de granos y productos acuícolas. Asimismo, brindarles un panorama profundizado e integral para que sean capaces de identificar problemas relevantes en sus áreas de trabajo y generar conocimiento aplicable.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad de Sonora
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