Resumen del programa
La Maestría en Nutrición y Dietética brinda una formación científica avanzada sobre los efectos de la nutrición en el organismo humano. Profundiza en los aspectos fisiológicos, metabólicos y nutricionales a lo largo del ciclo vital, integrando conocimientos sobre evaluación del estado nutricional, alimentos genéticamente modificados, nuevos alimentos y sustancias tóxicas presentes en la alimentación. Esta maestría combina ciencia, salud y tecnología para responder a los retos actuales en nutrición y seguridad alimentaria.
Categoría
Ciencias de la Salud
Idioma
Español
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de la maestría es formar profesionales capaces de asesorar técnica y legalmente a empresas alimentarias, controlar la seguridad alimentaria y promover una alimentación saludable. Los estudiantes serán capaces de determinar el estado nutricional de individuos y colectivos, diseñar pautas alimentarias, planificar menús saludables y comprender el impacto de los nutrientes en la expresión génica. Además, conocerán los avances regulatorios y científicos más recientes en el campo de la nutrición y la dietética.
Fecha de Admisión
Aperturado
Detalles del Programa
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Aperturado
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Acerca de la institución
Universidad San Gregorio de Portoviejo
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