Resumen del programa
La Maestría en Tecnología de Alimentos surge para responder a la creciente demanda de profesionales capaces de garantizar el manejo y procesamiento adecuado de los alimentos en un mercado exigente y competitivo. El programa combina ciencia, ingeniería, tecnología y calidad, formando expertos que puedan diseñar y controlar procesos de producción, asegurar la inocuidad y garantizar la calidad en la industria alimentaria, contribuyendo así a la elaboración de productos seguros que cumplan con altos estándares nacionales e internacionales.
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo es capacitar profesionales con sólidos conocimientos en ingeniería de alimentos, técnicas de procesamiento y control de calidad. El plan incluye prácticas en laboratorio y planta piloto, visitas a industrias, y formación en el manejo de productos lácteos, cárnicos, cereales, bebidas, frutas y vegetales. Además, prepara para implementar sistemas de calidad, aplicando Buenas Prácticas de Manufactura y el Sistema HACCP, fortaleciendo la competitividad y sostenibilidad de las empresas del sector alimentario.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad Autónoma de Santo Domingo
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