Resumen del programa
La Maestría en Nutrición Humana y Ciencia de los Alimentos ofrece una formación integral y actualizada que conecta la ciencia de la nutrición con la innovación alimentaria. El programa abarca desde la transformación de materias primas en alimentos saludables y seguros, hasta la creación de productos funcionales con propiedades únicas que potencian la salud. Además, incorpora los avances más recientes en genómica, proteómica y biotecnología, impulsando una visión personalizada de la nutrición para mejorar la calidad de vida y responder a las necesidades del futuro.
Categoría
Ciencias de la Salud
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- Este programa capacita a profesionales para aplicar conocimientos científicos avanzados y tecnología de vanguardia en la evaluación nutricional y el desarrollo de alimentos de alta calidad. Fomenta el razonamiento crítico para distinguir entre creencias sin fundamento y nutrición basada en evidencia, integrando innovación, salud y seguridad alimentaria. Asimismo, prepara para diseñar estrategias con alimentos funcionales, optimizar dietas en distintas etapas de la vida y contribuir a la prevención de enfermedades mediante soluciones personalizadas y sostenibles.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Fundación Universitaria Iberoamericana
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