Resumen del programa
La Maestría en Alimentación y Salud Colectiva ofrece una formación académica innovadora que estudia, desde un enfoque crítico, transdisciplinario e intercultural, los múltiples factores que determinan la relación entre alimentación, salud y sociedad. Este programa integra saberes sociales, históricos, económicos, culturales, ecológicos y territoriales, generando una visión integral del fenómeno alimentario. Además, profundiza en las propiedades sanadoras de los alimentos y en la manera en que pueden promover procesos de sanación holísticos, fomentando así una comprensión más amplia del bienestar colectivo.
Categoría
Ciencias de la Salud
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de la maestría es formar profesionales capaces de analizar, proponer y gestionar estrategias que fortalezcan la salud colectiva a través de prácticas alimentarias saludables y sostenibles. Para ello, se promueve el estudio de movimientos autónomos y resilientes que defienden el derecho a una alimentación digna, así como la recuperación de saberes agrícolas y alimenticios tradicionales. Se busca que los egresados contribuyan a la construcción de políticas públicas, proyectos comunitarios y acciones sociales que protejan la salud y la vida en armonía con el entorno.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad Andina Simón Bolívar
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