La Maestría en Hotelería y Gastronomía con mención en Gestión Gastronómica es un programa académico innovador que integra el arte culinario con la gestión estratégica de negocios. Diseñada para profesionales que buscan liderar en la industria gastronómica, ofrece una visión integral que abarca desde la creación de experiencias únicas hasta la administración eficiente de recursos. El programa responde a las exigencias de un mercado competitivo, incorporando tendencias actuales como la gastronomía saludable, la cocina de autor, la sostenibilidad y la valorización de la identidad cultural alimentaria.
Ciencias Sociales
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