Resumen del programa
Los alimentos deben tener una influencia positiva sobre la salud humana. Estos alimentos llegan a la mesa del consumidor luego de una larga cadena de procesos iniciada en la explotación agrícola o ganadera, durante la cual pueden alterarse o contaminarse con agentes, tanto biológicos como químicos, especialmente en ciertos puntos críticos del largo proceso de elaboración.
Categoría
Ciencias Naturales y Ambientales
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de esta maestría es formar profesionales altamente capacitados para contribuir a la solución de problemas de seguridad alimentaria y responder a los retos tecnológicos del sector. Los egresados serán capaces de administrar eficientemente los recursos en la producción de alimentos y diseñar e implementar estrategias innovadoras que fortalezcan la industria alimentaria, garantizando su desarrollo sostenible.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad de Concepción
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