Resumen del programa
Los alimentos deben tener una influencia positiva sobre la salud humana. Estos alimentos llegan a la mesa del consumidor luego de una larga cadena de procesos iniciada en la explotación agrícola o ganadera, durante la cual pueden alterarse o contaminarse con agentes, tanto biológicos como químicos, especialmente en ciertos puntos críticos del largo proceso de elaboración.
Categoría
Ciencias Naturales y Ambientales
Idioma
Español
Título
Magíster en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal
Objetivos del Programa
- El objetivo de esta maestría es formar profesionales altamente capacitados para contribuir a la solución de problemas de seguridad alimentaria y responder a los retos tecnológicos del sector. Los egresados serán capaces de administrar eficientemente los recursos en la producción de alimentos y diseñar e implementar estrategias innovadoras que fortalezcan la industria alimentaria, garantizando su desarrollo sostenible.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
Información obtenida del sitio web oficial de la universidad.
Actualizado: 17/03/2026
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Acerca de la institución
Universidad de Concepción
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