Resumen del programa
La Maestría en Ciencias Alimentarias ofrece una formación integral orientada a comprender, analizar y transformar los sistemas alimentarios desde una perspectiva científica, tecnológica y sostenible. Este programa brinda las herramientas necesarias para estudiar la composición, conservación, calidad y seguridad de los alimentos, así como para enfrentar los desafíos nutricionales actuales. Además, fomenta la innovación, la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones que respondan a las necesidades del sector productivo e industrial, contribuyendo al bienestar social y al fortalecimiento del sistema alimentario regional y nacional.
Categoría
Ciencias Naturales y Ambientales
Idioma
Título
Sin especificar
Objetivos del Programa
- El objetivo de esta maestría es formar profesionales capaces de generar y desarrollar soluciones a la problemática alimentaria mediante la identificación de necesidades críticas y la propuesta de estrategias sustentadas en evidencia científica. Busca promover la vinculación entre instituciones educativas, sectores productivos e industriales, fortaleciendo el desarrollo sustentable del sistema alimentario. Asimismo, pretende formar especialistas con competencias en docencia e investigación, capaces de aplicar conocimientos de frontera en el ámbito de los alimentos y responder a los retos nutricionales y tecnológicos del contexto actual.
Fecha de Admisión
No especificado
Detalles del Programa
Fecha de Admisión
No especificado
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Acerca de la institución
Universidad de Veracruzana
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